吃货专栏
好牛烧肉(嘉定博乐路店)
地址:塔城路295号疁城新天地1层
暑假和闺蜜二刷,今天又来了,和爷爷,话说第一次来这里也是和爷爷,三年前了,当时这家还是新开业。
九月上市的新品澳洲眼肉来一份,点单时服务小哥预估200g,后来称斤230g,亲眼看着从一整块上切下来,附上敲打。色泽看着就舒服,对自己的烤肉技术没有信心,全程小哥为我们服务。眼肉有一个专用小炉保温锁汁,蘸取少许盐粒食用。说实话,M3级别感觉还不是太嫩,带点嚼劲,味道还可以,不惊喜,一次尝试足矣。
黄油一口牛,店内爆款,一小块一小块地摆成两篮,可爱。烤得差不多后刷上黄油,提升香味,小哥说是眼肉和牛小排之间的部位,所以油脂够了,蛮不错的。
MAD KITCHEN愤怒厨房(嘉定日月光店)
地址:城北路338号日月光中心3F-21号
灯光要吐槽,一点不适合拍照,没有美美的照片了,那么好看的饮品拍出来也一般般。
猪颈肉嚼劲够,但是酱汁仿佛就在吃白斩鸡一样,没有东南亚菜的感觉了。
黄咖喱牛腩选择了小份,牛腩还挺多块的,咖喱汁单吃比较重口,配上菠萝炒饭不错。同样,菠萝炒饭单独吃偏甜,要淋一点咖喱汁。
芒果甜糯米,这种菜系一直有的一道甜品,却是第一次点,还不错,芒果很甜,比之前在巴厘岛旅游吃到的还甜,糯米是热的,软软糯糯,微甜带点椰香,一小口芒果和一勺糯米一起入口还不错。
椰子冻要好好说一下,本来清清爽爽一只椰子,店家愣是在上面加了西柚和硬的紫米团子,画蛇添足,减分的做法,希望改进,椰子冻本身还是蛮好吃的。