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河姆渡畔家乡茶

来源:上海嘉定 发布时间:2017-10-11 08:00 浏览次数: 【字体:

我坐在河姆渡遗址的茅草屋门口,觉得有一种回家的感觉,恍惚中我对这里的一切似曾相识,有一种穿越时空的轮回。

我不知这样的轮回隔了多少个世纪?  

我的祖先是这一带人,小时候,我常听老人们说河姆渡,如今身临其境,果然倍觉亲近。

我的家乡在慈城妙山一个叫楼家堰的小村庄,慈城过去是慈溪的县城,1954年慈溪县城迁至浒山,慈城就划归余姚。

河姆渡遗址博物馆里,陈列的七千年前的石器、兽骨制的农具、史前的陶罐、中国最早的漆器……我惊叹家乡历史文化的悠远和博大精深。

橱窗里陈列的几块黑褐色疙瘩状的物件引起我注意。究竟是什么?看了文字说明,我方知是田螺村古村落出土的、距今约六千年的山茶树树根,称“可能是最早的人工种植茶树”。

我有点吃惊,两年前我去四川蒙顶山,西汉吴理真被称是中国乃至世界有明确文字记载最早的种茶人。如果河姆渡遗址博物馆的这一说被证实,人类人工的种茶史岂非要重写?我在河姆渡遗址的茅草前徘徊,我知道家乡是有不少好茶的,却不知种茶历史如此悠久。

家乡的茶,如余姚的瀑布仙茗,唐代已负盛名,陆羽在《茶经》“茶之出”中有记:“浙东以越州上”,特别注出“余姚县生瀑布泉岭,曰仙茗……”“瀑布仙茗”的茶名,想来与陆羽的这段文字有关。这款绿茶产于四明山区白水冲村瀑布岭山腰的道士山,海拔四百多米,四周林竹茂盛,溪流纵横,茶树常年浸浴在阴润云霞之中,形成特有品质。陆羽说:“大者殊异”,意即那里的大树茶,品质更优。

有意思的是陆羽在《茶经》“茶之器”、“茶之事”两章中引了《神异记》中的故事:“余姚人虞洪入山采茗,遇一道士牵三青牛,引洪至瀑布山曰:‘予丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗可以相给,祈子他日有瓯牺之余,乞相遗也。’因立奠祀。后常令家人入山,获大茗焉。”《神异记》为西晋(266年—316年)王浮所著,由此结论:余姚瀑布茶在那时已很有名。

陆羽之后,南宋爱国诗人王十朋(1112—1171)在绍兴写《会稽三赋》,其中也提到瀑布仙茗:“日铸雪芽,卧龙瑞草。瀑岭称仙,茗山斗好。顾渚争先,建溪同蚤。碾尘飞玉,瓯涛翻皓。生两腋之清风,兴飘飘于蓬岛。”赋中将瀑布仙茗与绍兴日铸、长兴顾渚、福建建溪等名茶并列,“生两腋之清风,兴飘飘于蓬岛。”的品茗情景令人神往。

明代诗人黄宗羲对家乡的茶也情有独钟,“炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉”就是他的一首《余姚瀑布茶》的诗中名句。制好了新茶,已五更将尽,用瀑布泉泡上一杯瀑布新茶,却满屋茶香。此情此境可谓是爱茶人的一大快事。

瀑布仙茗外形紧密,纤细苗秀,色泽绿润,香气清鲜,滋味鲜醇,汤色明亮,叶底嫩匀成朵。古老的加工工艺自明代后逐渐失传,但在民间,梁弄镇白水冲村仍有老茶农传承,1979年恢复生产后的第二年即荣获浙江省一类名茶称号。

现在余姚共有茶园面积8万多亩,年产茶6000吨左右,茶叶生产已成为余姚重要的农副产业之一。

除瀑布仙茗外,余姚还有不少名茶,如产于陆埠三女山山麓、皇帝御笔亲题、列为贡品的“四明十二雷”等。在地理位置上,陆埠三女山山麓似距河姆渡不远,据称那里云雾弥漫,山环水绕,沙质壤土,为“兰花泥”,林间流泉淙淙,林下兰花遍生。前人曾称该茶为“高岗茗草并兰生,制茗当如兰馥清”。“四明十二雷”,被王元恭称“阳羡武夷未能过焉”,可见其品质。

我在河姆渡遗址的茅屋、木井周边流连,寻幽访古,似乎想在其中猎获遥远的信息。我后来走到古老的渡口,姚江有渡船往返,船夫撑篙摇橹的姿态仿佛让我回到几百年前。我踯躅在渡口的草坡上,蓦然回首,见一石碑,上面镌刻“黄墓渡茶亭碑”,立于“乾隆五十年孟秋”。碑文清晰地记述了当年“造茶亭、筑道岸、置渡产、修渡船” 的经历,黄墓渡为“宁郡通衢”,此地“山有竹木茶桑果之盛,江有鱼虾贝蚌藻之丰”,诗称:“登程客才吃茶去,渡水人从彼岸来。”

我阅读碑文,了解河姆渡原名黄墓渡,隔江相对的河姆渡镇原来称黄墓市,因汉黄公墓在附近的黄墓山上而得名。

我在时光燧道中穿梭,迷迷幻幻觉得那种似曾相识,是不是我的前世在已经荒废的古渡茶亭中喝过茶?是不是我在附近的山里种过茶?是在三女山还是在瀑布岭?我追忆着,仿佛在梦中。

 


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