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微信,与鱼鳞与炒蛋

来源:上海嘉定 发布时间:2015-03-24 13:00 浏览次数: 【字体:

有人揶揄:微信微信,微微相信。
我是在我生日那天,女作家殷慧芬硬是把我连拖带拽进了微信的“陷阱”,从此,我的大把时间“沦陷”了。白驹过隙,700多天日子在微信的聒噪声中度过,爱那些独具慧眼的美文美图,恨那些没有主见、一天连发数十条“分享的链接”,烦那些人云亦云的励志短句……
但,有的实用类的,真实用。
有人喜欢垂钓,一天下来“白板”的也有,对这,我有点阿Q精神:垂钓嘛重在修身养性,静若处子,调息呼吸,河畔氧离子多,于身体有益。因此,也不会懊恼到哪儿去。当然,大多是有鱼获的,多少而已。说真的,我倒希望每次有所斩获,但不宜多,为何?垂钓一天,挺累的,回家还要杀鱼,那真的是麻烦、恼人!特别是刮鱼鳞,最烦人了。所以有一次我干脆去菜场鱼摊上让卖鱼郎代劳,“5元钱1条,杀吗?”卖鱼的一听,乐了,三下五除二,一袋烟功夫,数十元进账。有朋友说:“你这是搞乱市场。”想想也是,只好吃进。
有人发微信:把鱼放在盐水里泡一会,鱼鳞好刮。
得着鸡毛当令箭,马上行动,一试,果然有效,那鱼鳞在刀下如雪片一般,纷纷扬扬地下,白茫茫一片真干净,真是去鳞易如反掌!
从此,那卖鱼郎赚不动我的钱了。
再说炒蛋了。油多不坏菜,没错,炒蛋亦复如此。但炒嫩了的时候,那油淌出淌进;一不小心,炒老了,有了焦味,口感不佳。有人微信传授:蛋清蛋黄搅捣时,加一点点黄酒,加一些些清水,保证炒出来的蛋又香又嫩。以前,我在炒蛋的时候加过黄酒,想是除去蛋腥味,但炒蛋需加水,真是闻所未闻,简直是振聋发聩(也许我孤陋寡闻了)。试吧,试吧!一试,果然是好!
那炒蛋,又滑又嫩,好像姑娘的脸蛋,“永葆青春”。
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