眼下正是石斛花盛开的时节，位于嘉定新城（马陆镇）的上海宏泰园药食同源中草药种植基地内，80000丛石斛花悄然绽放。石斛既可入药，又可食用。石斛花可以用作茶饮，起到清热、增强免疫力等功效。石斛鲜条既可以榨汁，又能入药酒，还可以用来做菜煲汤，口感脆嫩。
    据了解，园方通过科研和生产加工，已经开发出铁皮石斛衍生品，如洁面皂、护手霜、洗发水等，颇受消费者喜爱。