营养丰富有颜值 爱心妈妈手绘食谱
现代家庭中,很多妈妈都会头疼自己有个挑食、偏食的宝宝,每天都要为孩子吃饭伤脑筋。陆家社区玲珑坊小区的张扬,也有个4岁的宝宝,不仅对奶粉过敏,还挑食,为了让孩子健康成长,张扬费尽心思自创了多款营养丰富的点心、主食,并手绘了爱心食谱。
记者来到张扬家时,她正在给孩子准备五彩蝴蝶面。面的颜色由菠菜、胡萝卜、南瓜、火龙果等蔬果汁染色而来,不添加任何防腐剂。等五种颜色的面团准备就绪后,张扬开始擀面。女儿妙妙成了妈妈的好帮手,用花边磨具将面皮切成小块,再用手指在中间轻轻一压,一个蝴蝶面就做好了。说起学做这碗五彩蝴蝶面的初衷,张扬告诉记者:“因为宝宝比较挑食,一方面考虑到营养问题,我就用蔬菜和瓜果榨成汁,制作出了五彩颜色的面条,另一方面这碗面是做成蝴蝶形状的,外观很可爱,所以非常招宝宝的喜爱。”
满满一碗面条,原本挑食的妙妙,十分钟不到就将面一扫而光了。害羞腼腆的妙妙在吃完妈妈的五彩蝴蝶面后,对妈妈称赞了起来:“今天和妈妈一起做面很开心,妈妈的五彩蝴蝶面也很好吃,我很喜欢。”
据了解,为了让女儿健康成长,从孩子2岁起,张扬开始学习、钻研各式菜谱,并用卡通画的形式将制作步骤记录在册子中,失败的经验还会在边上标注,以便日后翻看。记者注意到,图册中记录了土司披萨、香蕉松饼等三十多种不同的营养宝宝餐。妈妈的努力换来了妙妙的健康成长。目前,4岁的妙妙体重标准,身高115厘米,比同龄人高出不少。
玲珑坊居委筹建组组长潘晓喆在得知社区里有这样一位巧手、用心的妈妈后,决定搭建平台,让更多的居民一起交流、分享育儿经验。
“居委打算开设妈妈小厨房,让更多的居民加入到这个团队中来,一起分享育儿经,制作宝宝餐,让宝宝健康成长”,潘晓喆如是说。