莲藕、糯米、红糖

1.糯米浸泡2-3小时。

2.莲藕去皮洗净、切开藕蒂，将浸泡后的糯米填进莲藕孔中。塞好以后再合上藕节头，串上牙签，防止糯米漏出来。

3.锅内清水烧开，倒入红糖，待水煮沸后就可以将莲藕放入，转小火慢炖，糖水变浓稠时再拿筷子扎一扎，熟了即可捞出。

4.将放凉的莲藕切片，淋上红糖水即可。