秋风起时，上海嘉定乡野的沟塘湖堰里，一种水生蔬菜成熟了，它就是茭白。此时的茭白新鲜水灵、青白如玉、肥肥嫩嫩，味道爽脆清甜，最适宜入馔。

“茭白长得隐秘，没挖过的人不一定找得到呢。”马陆镇立新村的邹阿姨穿梭在水泽的绿叶丛中细细翻找着。只见邹阿姨顺着一丛丛绿叶向根处探去，摸索到根茎一把掰下，剥去青翠的外衣后，新鲜白嫩的茭白就显露出来了。

回到家后，邹阿姨就着灶头的台面搁上砧板，将茭白掐尾削皮、滚刀切块，伴随着翻炒声，一股香喷喷的热气升起，一道色香味俱全的油焖茭白就炒好了。“甜丝丝真好吃！”“从水里掰下来立马就炒，茭白的味道才好。”邻里们你一言我一语，分享品尝着刚出锅的劳动成果。

如今，茭白的味道化为乡愁，在秋风吹起的涟漪里成了丰收季令人难忘的场景……