记者注意到，每只西瓜都挂上了各种颜色的标签。“用颜色标签来标记不同成熟阶段的西瓜，从而确保每只西瓜采摘的时候都是最佳风味期。”仝师傅解释。头茬瓜的生长周期大约45天，通过这套标签系统，可以准确追踪每只西瓜的最佳采收期，从而避免因过早采摘而影响甜度，或因过熟而降低风味。

今年，宏泰园共种植30亩西瓜，分四批播种。园方今年规模种植了新品种嘉定双鲜，红瓤“红小鲜”和黄瓤“黄小鲜”。这两个品种是上海市农业技术推广服务中心和嘉定区农业技术推广服务中心联合选育的抗病优质特色小果型西瓜，预计于5月20日上市。

整个西瓜销售季将从4月中下旬持续到10月，销售季期间，游客可进入瓜棚，体验采摘的乐趣。